鱼去骨去头，取鱼肉切成夹刀片，鸡胸肉制成鸡蓉，加料酒、盐、味精，将菊花、玫瑰花泡开后切碎加入鸡蓉中拌匀，鱼肉用纸巾吸去水分，拍少许淀粉，夹入拌好的鸡蓉，制成鱼盒； 2、坐锅点火倒油，将鱼盒依次蘸满蛋黄，下入锅中煎至两面金黄，冲少许清水，小火焖7-8分钟，出锅与焯熟的木耳一起装盘即可。 收集整理：http://Foodo.NET 东方美食 锅塌鱼盒特点：色泽金黄，软嫩鲜香。 （来源：[标签:出处]) ==>进入第1段<==

　　主料：草鱼 辅料：木耳、白菊花、玫瑰花、鸡蛋、鸡蓉 调料：盐、味精、料酒 烹制方法： 1、将草鱼去骨去头，取鱼肉切成夹刀片，鸡胸肉制成鸡蓉，加料酒、盐、味精，将菊花、玫瑰花泡开后切碎加入鸡蓉中拌匀，鱼肉用纸巾吸去水分，拍少许淀粉，夹入拌好的鸡蓉，制成鱼盒 　　 主料：草鱼 辅料：木耳、白菊花、玫瑰花、鸡蛋、鸡蓉 调料：盐、味精、料酒 烹制方法： 1、将草 ==>进入第2段<==