http://www.cook99.com/yuanchuang/index.htmlzh-cnhttp://www.cook99.com/yuanchuang/index.htmlwww.cook99.com60进入第1段　　菜谱原料： 1、牛百叶（即薄千层，如果没有用干豆腐、豆腐皮代替也不错）50克，猪肉末100克。 2、辅料：精盐1小匙，绍酒、葱姜末各1中匙，味精、白糖各半小匙，汤汁（或清水）半杯。 美食做法： 1、将绍酒、葱、姜、白糖、精盐、味精加入猪肉末中，延一个方向搅拌至起 　　 菜谱原料： 1、牛百叶（即薄千层，如果没有用干豆腐、豆 ==>进入第2段
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]]>http://www.cook99.com/2009-12-14/111053374.htmlMon, 14 Dec 2009 23:35:00 +0800 进入第1段　　驴打滚是一道著名小吃，松软香甜。其实自制驴打滚的方法很多，今天教大家用微波炉做驴打滚的简单方法，做起来清洁卫生，也比较健康。按照下面的微波炉菜谱，准备好糯米粉、生粉、蜂蜜、等材料，按照下面微波炉驴打滚做法一步一步来，你一定会成功的！ 驴打滚的材料： 3 　　驴打滚是一道著名小吃，松软香甜。其实自制驴打滚的方法很多，今天教大家用微波炉做驴打滚的简单方法，做起来清洁卫生，也比较健康。按照下面的微波炉菜谱，准备好糯米粉、生粉、蜂蜜、等材料，按照下面微波炉驴打滚做法一步一步来，你一定会成功的！ 驴打滚的材料...
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]]>http://www.cook99.com/2009-12-14/111053375.htmlMon, 14 Dec 2009 23:35:00 +0800 进入第1段　　煎虱目鱼的原料： 1、虱目鱼1条。 2、辅料：姜5片、盐1茶勺、料酒1汤勺、酱油1汤勺、胡椒粉1/4茶勺。 3、干淀粉2汤勺，油3汤勺。 煎虱目鱼的做法： 1、虱目鱼加工洗净擦干，两侧划斜刀，抹上辅料腌30分钟后，再抹上干淀粉备用。 2、烤盘以光波高段火力预热7分钟，铺上 　　 煎虱目鱼的原料： 1、虱目鱼1 ==>进入第2段
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]]>http://www.cook99.com/2009-12-14/111053373.htmlMon, 14 Dec 2009 23:34:59 +0800 进入第1段　　油焖茭白的原料： 1、去皮后茭白250克。 2、辅料：色拉油2汤匙，味精1茶匙，糖1茶匙，盐2茶匙。 油焖茭白的做法： 1、将洗净的茭白切成短条状，用味精、糖、盐腌渍5分钟。 2、装入盘中，淋上色拉油，加盖用高火烹调5分钟即可。 油焖茭白特点： 味香，鲜嫩。 　　 ==>进入第2段
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]]>http://www.cook99.com/2009-12-14/111053371.htmlMon, 14 Dec 2009 23:34:58 +0800 进入第1段　　炒青菜的原料： 1、青菜250克。 2、辅料：色拉油2汤匙，盐1茶匙，味精1茶匙。 炒青菜的制法： 1、将青菜洗净掰开，用盐、味精腌2分钟，然后将色拉油，调料倒入菜中，搅拌均匀。 2、装入盘中，加盖用高火烹调3分钟，中间搅拌一次即可。 炒青菜特点： 色泽青绿，口味清爽 　　 ==>进入第2段
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]]>http://www.cook99.com/2009-12-14/111053372.htmlMon, 14 Dec 2009 23:34:58 +0800 进入第1段　　主料：草鱼 辅料：木耳、白菊花、玫瑰花、鸡蛋、鸡蓉 调料：盐、味精、料酒 烹制方法： 1、将草鱼去骨去头，取鱼肉切成夹刀片，鸡胸肉制成鸡蓉，加料酒、盐、味精，将菊花、玫瑰花泡开后切碎加入鸡蓉中拌匀，鱼肉用纸巾吸去水分，拍少许淀粉，夹入拌好的鸡蓉，制成鱼盒 　　 主料：草鱼 辅料：木耳、白菊花、玫瑰花、鸡蛋、鸡蓉 调料：盐、味精、料酒 烹制方法： 1、将草 ==>进入第2段
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]]>http://www.cook99.com/2009-12-14/111053370.htmlMon, 14 Dec 2009 23:34:57 +0800 [阅读全文]
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]]>http://www.cook99.com/2009-12-14/111053368.htmlMon, 14 Dec 2009 23:34:56 +0800 进入第1段　　微波炉蛋糕的材料： 鸡蛋3个，面粉60g，糖60g，牛奶10g，泡打粉4g（可不加），色拉油10g，白醋2-3滴。 微波炉蛋糕的做法： 1、将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀后加一半量的糖，和牛奶、色拉油一起搅拌均匀； 2、面粉加泡打粉拌匀，倒入做法1的蛋黄液中，再次充分拌匀； 3 　　 微波炉蛋糕的材料： 鸡蛋3个，面粉60g，糖60g，牛奶10g，泡打粉4g（可不加），色拉油10g，白醋2-3滴。 微波炉蛋糕的做法： 1、将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀后加一半量的糖，和牛奶、色拉油一起搅拌均匀； ==>进入第2段
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]]>http://www.cook99.com/2009-12-14/111053369.htmlMon, 14 Dec 2009 23:34:56 +0800 进入第1段　　外皮金黄酥脆，还粘着星星点点的面包糠，虾肉由于吸收了甘蔗的清甜，既香，又鲜、嫩、甜。 甘蔗虾是典型的越南菜，是把去了壳的鲜虾肉，剁碎，打成虾胶后，裹在甘蔗枝上置于锅里油炸而成。外皮金黄酥脆，还粘着星星点点的面包糠，虾肉由于吸收了甘蔗的清甜，既香，又鲜 　　 外皮金黄酥脆，还粘着星星点点的面包糠，虾肉由于吸收了甘蔗的清甜，既香，又鲜、嫩、甜。   甘蔗虾是典型的越南菜，是把去了壳的鲜虾肉 ==>进入第2段
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]]>http://www.cook99.com/2009-12-14/111053367.htmlMon, 14 Dec 2009 23:34:55 +0800 进入第1段　　牛肉含很有丰富的蛋白质，还能提高机体抗病能力，中医也认为，牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。 美食材料 ： 牛肉、生粉、油、盐、菜心、酒、姜、糖 做法介绍 ： 1.把牛肉洗洁净，然后用刀切成片状。 2.把姜洗净后，用刀切成丝条状态 　　 牛肉含很有丰富的蛋白质，还能提高机体抗病能力，中医也认为，牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。 美食材料 ： 牛肉、生粉、油、盐、菜心、酒、姜、糖 做法介绍 ：  　　1.把牛肉洗洁净，然后用...
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]]>http://www.cook99.com/2009-12-14/111053366.htmlMon, 14 Dec 2009 23:34:54 +0800 进入第1段　　一口脆，二口嫩，三口麻，四口全是辣！！！纯正的重庆辣子鸡，肉块外酥里嫩，麻辣十足且越咀嚼越香。夏日到了，人们越来越喜欢冰凉的食品，但过多的冷品不利于体热散发，食辣可以促进汗液的排除，不但促进了体内的代谢，同时夏季食欲不振，食辣还可以促进食欲。夏日食 　　 一口脆，二口嫩，三口麻，四口全是辣！！！纯正的重庆辣子鸡，肉块外酥里嫩，麻辣十足且越咀嚼越香。夏日到了，人们越来越喜欢冰凉的食品，但过多的冷品不利于体热散发，食辣可以促进汗液的排除，不...
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]]>http://www.cook99.com/2009-12-14/111053364.htmlMon, 14 Dec 2009 23:34:53 +0800 进入第1段　　营养学家研究发现，鱼鳞其实是种特殊的保健食品，可以预防心血管、骨质疏松症等疾病。此外，鱼鳞还含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还含有铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素，其中钙、磷的含量很高，能预防老年人骨质疏松与骨折。老年人如果烹饪条件方便可 　　 　　营养学家研究发现，鱼鳞其实是种特殊的保健食品，可以预防心血管、骨质疏松症等疾病。此外，鱼鳞还含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还含有铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素，其中钙、磷的含量很高 ==>进入第2段
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]]>http://www.cook99.com/2009-12-14/111053363.htmlMon, 14 Dec 2009 23:34:52 +0800 进入第1段　　糖醋包菜做法：将包菜洗净切块。油锅烧热后先炒花椒，然后将包菜倒入锅中，炒至半熟，将白糖、醋、酱油、盐调好，倒入后再急炒几下即可。 　　 菜谱主料：包菜250克 菜谱辅料：白糖,醋各15克,酱油,油各10克,盐碱地５克,花椒5粒。 ==>进入第2段
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]]>http://www.cook99.com/2009-12-14/111053361.htmlMon, 14 Dec 2009 23:34:51 +0800 进入第1段　　主料：咸猪手2只。配料：八角2粒，花椒，糖各1茶匙，姜1片，葱2条，盐1汤匙，水8杯。蒜茸1/2汤匙，红辣椒1只（切碎），水、醋各1汤匙。 全味咸猪手做法：　　1、猪手洗净，放入滚水中煮10分钟，取起用清水浸半小时。　　2、煮滚调味料， 　　 主料： 咸猪手2只。 配料： 八角2粒，花椒，糖各1茶匙，姜1片，葱2 ==>进入第2段
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]]>http://www.cook99.com/2009-12-14/111053359.htmlMon, 14 Dec 2009 23:34:50 +0800 [阅读全文]
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]]>http://www.cook99.com/2009-12-14/111053360.htmlMon, 14 Dec 2009 23:34:50 +0800 进入第1段　　主料：西芹、黄瓜 辅料：小西红柿、海米、香葱、腰子、香菜、蒜、花生米 调料：盐、味精、白糖、老抽、花椒油 烹制方法： 1、将生花生米用开水，加少许白醋浸泡一小时，或者直接用熟花生，放入西芹粒，小西红柿块、海米、调入香油、醋、味精、白糖、盐拌匀即可； 2、黄 　　 主料：西芹、黄瓜 辅料：小西红柿、海米、香葱、腰子、香菜、蒜、花生米 调 ==>进入第2段
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]]>http://www.cook99.com/2009-12-14/111053358.htmlMon, 14 Dec 2009 23:34:49 +0800 进入第1段　　制作方法：1、鱼头洗净;冬瓜切片；木耳、菜心摘洗干净。2、锅置火上，下油烧热，投入姜片、葱末煸香，倒入鱼头煎制，烹入绍酒、清水大火烧沸，中火烧至汤汁乳白浓稠时，放入冬瓜片、木耳、菜心，加精盐、味精烧沸，撒入胡椒粉即成。 　　 美食原料： 鲢鱼头半只（750克），水发木耳50克，菜心100克，冬瓜60克，姜片、葱末、绍酒、精盐、味精、胡椒粉、植物油各适量。   ==>进入第2段
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]]>http://www.cook99.com/2009-12-14/111053357.htmlMon, 14 Dec 2009 23:34:48 +0800 进入第1段　　微波加热窍门1.浅圆边的容器盛装食物，加热较快且受热均匀，应优先选用。2.食物应平均盛放，勿堆成一堆，以便均匀受热，同时可保持容器的耐用性。3.如果敞开容器的盖子加热食物，容易蒸发水份，变得干硬，影响食物品质。但也切勿盖上密闭的盒盖加热，否则容易使盒内气 　　 制作方法： 先把鸡翅内侧划几刀，以便入味。倒上3大滴老抽、洒上少许盐、放入两滴醋去腥味。然后用搅拌器拌均匀。   拌好后盖上盖子腌制15分钟让它入味。...
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]]>http://www.cook99.com/2009-12-14/111053355.htmlMon, 14 Dec 2009 23:34:47 +0800 进入第1段　　制作方法： 将赤豆、龙眼肉、红枣（去核）洗净。2、 糯米洗净，沥干水分。3、 炒锅置于火上，下猪油烧至四成热时，将糯米倒入翻炒，加入赤豆、龙眼肉、红枣和白糖，翻炒均匀，加适量清水，大火煮沸，再翻炒至水与米持平，最后用筷子在饭上扎几个洞，用小火焖30分钟即可 　　 此饭补中益气，助消化，治疗妇女产后贫血，尤其适于产后调理滋补。 菜谱原料： 糯米500克，赤豆、龙眼 ==>进入第2段
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]]>http://www.cook99.com/2009-12-14/111053356.htmlMon, 14 Dec 2009 23:34:47 +0800 进入第1段　　羊肉汤做法步骤：1. 将羊肉切成块，葱头切丝，放入猪油炒至微黄，加入羊肉、大蒜末、辣椒粉、香叶、茴香籽，高火5分钟，加水中火15分钟煮沸。 2.土豆洗净切丁，扁豆洗净切条，高火8分钟，放入汤内，再把面粉加适量水和成稀糊，一同下汤内煮沸，加淡炼乳搅匀，用盐调好口 　　 羊肉汤原料： 净羊肉750克， 葱头250克， 土豆500克， 扁豆500克。化猪油150克， 大蒜25克， 香叶一片， 茴香籽0 ==>进入第2段
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]]>http://www.cook99.com/2009-12-14/111053354.htmlMon, 14 Dec 2009 23:34:46 +0800 [阅读全文]
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]]>http://www.cook99.com/2009-12-14/111053352.htmlMon, 14 Dec 2009 23:34:45 +0800 进入第1段　　香辣醉鸡做法： 　1. 将鸡宰成小块, 撒上盐拌匀后放入8成热油锅中炸至金黄色后捞起待用.将两头蒜剥皮, 然后用刀将每粒蒜瓣一分为二. 姜切片. 香菜切成10厘米长的段, 葱切节, 洋葱切块, 干辣椒切2厘米长的节 　　 香辣醉鸡原料： 整鸡一只（或鸡腿,鸡翅）, 香菜, 葱, 洋葱一个,&n...
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]]>http://www.cook99.com/2009-12-14/111053353.htmlMon, 14 Dec 2009 23:34:45 +0800 进入第1段　　1、这是道微波菜，首先，把鱿鱼切花刀，这种应该叫麦穗刀，还一种十字的叫做荔枝花刀，撕掉身上的那层黑皮后，在鱿鱼里面开始切，切好后，到沸水中焯一下，打卷后取处。2、将蚝油淋在鱿鱼卷上，撒上鸡精，糖，胡椒粉，料酒等调料抹匀，再将提前焯好的芥兰一起摆盘，上面 　　 主料： 鱿鱼、芥兰。 调料： 蚝油、鸡精、糖、胡椒粉、葱丝、姜丝、熟黑芝麻。   ==>进入第2段
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]]>http://www.cook99.com/2009-12-14/111053351.htmlMon, 14 Dec 2009 23:34:44 +0800 进入第1段　　咖喱鸡块原料：1、鸡肉：750克；2、元葱100克、精盐2克、料酒5克、白糖25克、味精3克、咖喱粉25克、葱15克、姜15克、油1千克。咖喱鸡块制法：1、将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块，元葱切成三角块，葱切段，姜切片；2、勺内加入油，烧至四五成热时，把鸡块放入 　　 咖喱鸡块原料： 1、鸡肉：750克； 2、元葱100克、精盐2克、料酒5克、白糖25克、味精3克、咖喱粉25克、葱15克、姜15 ==>进入第2段
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]]>http://www.cook99.com/2009-12-14/111053349.htmlMon, 14 Dec 2009 23:34:43 +0800 进入第1段　　香菇焖冬笋主料：香菇50克，冬笋50克。香菇焖冬笋辅料：精盐1小匙，白糖1小匙、味精1/2小匙，淀粉1中匙，熟色拉油1中匙。香菇焖冬笋制法：1、将香菇洗净，浸泡开后剪去根。2、冬笋切片，与香菇、调料拌和。3、加入盘内，加盖高功率5分钟，中途搅拌一次 　　 香菇焖冬笋 ==>进入第2段
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]]>http://www.cook99.com/2009-12-14/111053350.htmlMon, 14 Dec 2009 23:34:43 +0800 进入第1段　　缤纷玉米羹用料： 玉米粒100g　　火腿30g　　香菇3朵　　速冻豌豆50g　　鸡蛋1枚　　胡萝卜1根　　水淀粉30ml　　盐1茶匙（5g）　　胡椒粉1/3茶匙（2g）　　香油1茶匙（5ml） 缤纷玉米羹做法： 1. 香菇洗净去蒂，与火腿一起切成丝，胡萝卜去皮切小丁。 2. 豌 　　 缤纷玉米羹用料： 玉米粒100g　　火腿30g　　香菇3朵　　速冻豌豆50g　　鸡蛋1枚　　胡萝卜1根　　水淀粉30ml　　盐1茶匙（5g）　　胡椒粉1/3茶匙（2 ==>进入第2段
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]]>http://www.cook99.com/2009-12-14/111053348.htmlMon, 14 Dec 2009 23:34:42 +0800 进入第1段　　 苦瓜香菇滑蛋鸡制作：       1、苦瓜一根，剖开去籽切片，用少许盐腌一小会儿，即是去掉些苦味，也是先入点底味；      2、鸡腿两只去骨切块，用盐，生抽，蚝油，麻油，料酒，胡椒粉，生粉，一个鸡蛋清 　　   苦瓜香菇滑蛋鸡制作：       1、苦瓜一根，剖开去籽 ==>进入第2段
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]]>http://www.cook99.com/2009-12-14/111053347.htmlMon, 14 Dec 2009 23:34:40 +0800 进入第1段　　美食小妙招：1、 砂锅底部垫洋葱和胡萝卜、蒜瓣是为了防止鱼头糊锅底。2、 大葱、蒜瓣、豆瓣酱炒香再放入砂锅味道会更香。3、 在最后的几分钟靠经常地观察砂锅内的情况，不要将汤汁全部烧干。 　　 美食主料：草鱼头2个、胡萝卜1根、山药一根、洋葱半个 美食配料：大葱半根、生姜一块、大蒜10瓣、豆瓣酱1调羹、米酒半碗、老抽、白糖、盐、鸡精、胡椒粉适量 美食做法： 1、  鱼头洗净，每个鱼头用刀劈成6块。 2、  山药、胡萝卜去皮...
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]]>http://www.cook99.com/2009-12-14/111053346.htmlMon, 14 Dec 2009 23:34:38 +0800 进入第1段　　新奥尔良烤鸡腿堡做法：（1）汤种原料种的高粉内冲入开水，不停搅拌至无干粉状态，冷却备用。（2）面包机一角撒盐，一角撒糖，倒进80克水，然后倒入面粉在水面上，中间挖一个洞（不接触水面）放入酵母。旁边打进鸡蛋，放进50克汤种。开始按程序8进行20分钟搅拌。（3）搅 　　 原料： 高粉40克，开水60克 面团： 高粉200克，汤种50克...
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]]>http://www.cook99.com/2009-12-14/111053345.htmlMon, 14 Dec 2009 23:34:36 +0800 进入第1段　　鸡肉卷原料：鸡肉、大葱、黄瓜、甜面酱、面粉、炸鸡粉。 　　 鸡肉卷原料：鸡肉、大葱、 ==>进入第2段
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]]>http://www.cook99.com/2009-12-14/111053344.htmlMon, 14 Dec 2009 23:34:08 +0800